法国红酒LES ALISIERS – ST SAUVEUR怎么辨别真假啊

  法国西南产区(Sud-ouest)内葡萄园四散分布在十个县,各自有独自的风格和特性。西南区自古就一直笼罩在波尔多葡萄酒的阴影之下,由于波尔多的保护主义,有将近五世纪的时间西南区的葡萄酒必须等波尔多葡萄酒售罄之后才能通过波尔多的经销商以波尔多之名销售到海外市场。即使现在,西南区也很难摆脱便宜小波尔多的错误印象,其实西南区内出产的许多葡萄酒带有非常浓厚的地方特色。特别是这里繁多的各式本地品种,让人有如置身在葡萄品种的植物园。西南区不仅是美酒产区,也同时出产全法国最著名的鹅肝酱和松露以及各类以鸭肉和鹅肉制成的菜肴,这里的菜肴口味浓重油腻,是区内葡萄酒的最佳搭档。

  马芒德法定产区(Cotes du Marmandais)是罗马时期就开始葡萄酒的生产,早期受波尔多酒商的影响颇大,红、白、桃红葡萄酒都有生产,采用的品种和波尔多区没有太多的差别,这边的气候和波尔多区也相差不远,比较干燥炎热一点。精选老树葡萄园(平均树龄在20年以上),土壤以碎石和石灰质粘土组成,温和干燥的气候形成天然的酒窖。

  口感:庄园主精心挑选圆润饱满的葡萄并运用几个世纪流传下来古老的酿制方法,将此款葡萄酒放在酒窖长达2年的时间。让她在酒窖的橡木桶内不断的变化,最终成为高品质的上等葡萄酒。入杯后散发出诱人的光芒,细细品味你会感觉到她的酒体丰满圆润并带有浓郁的水果芳香,更兼单宁强劲,相当耐久存的红酒。

  推荐:虽然是VDP级别,但比起许多AOC级别的红酒来说,更有过之而无不及。首先,对于开瓶后放置半小时或更长时间,酒质的口感变化不会失真或变坏,就此可见酒体所采用的葡萄品种有一定年份。而且,此酒在放置一定时间后,酒精味充份挥发,所能体现的葡萄香和丰富平衡的口感更能体现此酒的一大特色。

  法国干红:罗曼尼.康帝(法国勃艮第,也是世界的NO1,随便一个年份接近10万,且无零售)、柏图斯(波尔多最昂贵的酒,随便一个年份,不低于2万)、拉菲(国内最受追捧的波尔多红酒,国内常见年份,现今已没有低于万元的)、拉图,玛歌,奥比昂,木桐(除拉菲以外的另外4家波尔多左岸“五大”,随年份不同,从数千到数万)、白马和欧颂(波尔多右岸圣达美隆区最顶尖的2支酒,和以上除罗曼尼.康帝之外的另6支酒,合称“波尔多八大”)。

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