芦笋是不是苦的(芦笋是凉性还是热性)

  注:对于荔枝的性味,历代医家说法稍有不同,宋《经史证类本草》及明《本草纲目》均为性平,李时珍自己说过“荔枝气味纯阳,其性微热。鲜者食多,即龈肿口痛,或衄血也。”最终定性时还是定为了性平。从李时珍前后矛盾的定性中可以看到他也有所犹豫不决,从实际生活中看,荔枝有“一个荔枝三把火”的说法,且明《滇南本草》定为性温,所以荔枝性温应该比较符合实际。

  如果是寒性体质,比如脾胃虚寒,一吃生冷的食物就发生腹泻,或者胞宫虚寒,月经不调,痛经,河北东光历史天气预报手足冰冷,则上述寒性的食物不应食用,凉性的食物可以少量食用,不可多食,相反,温热性的食物则可以适当多食。

  如果是火热体质,一吃点热的食物就上火,口疮,牙龈肿痛等,则上述热性的食物不应食用,温性的食物可以少量食用,不可多食,而寒凉性的食物则可以适当多食。

  本文所列为食物原本的寒热属性,但经过烹制后食物的寒热属性可以发生一定的变化,如寒性的梨、橙子等经过蒸煮后寒性会减弱,可以变为凉甚至平,寒性体质的人也可以少量食用,但也不适合多食。而有些平性的食物,经过油煎、油炸、烧烤后,可以变为温性、热性,尤其是加入了温热的香辛料后更加明显,这时火热体质的人食用后则容易上火,所以应当少食。

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