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  毫不夸张的说白酒是一个日常消耗品,不管是请客吃饭还是独自在家聚餐,白酒都是一个餐桌上的常客。区别在于请客吃饭我们一般会选择稍微上档次的白酒,这类白酒名气有,酒质有,价格也相对贵点。

  而自己喝的酒大家一般会选择价格相对较低的白酒,有的人甚至更倾向于几十块钱的白酒。朋友是一个酱酒爱好者,前几天他发问,几十元的酱香酒能喝吗?说实话,几十元的酱香酒能喝,但不建议喝。

  正宗的酱香酒基本都采用的坤沙工艺,这种工艺是出了名的工序复杂,工艺达到了一百六十多种,而且耗时长,出酒率低消耗的粮食多,因此生产成本包括原料、人工等成本都是相对较高的。

  坊间一直流传“5斤粮食出1斤酒”的说法,首先这不是夸张,优质的酱香酒对原料的选择要求极高,而且在工艺的加持下原料的消耗也异常的高。

  正宗酱酒的原料一般都来自贵州特有的诺红高粱,这种高粱是出名的出酒率低,因此通常酒厂要想酒质好就一定要舍得对原料的投资,当然相应的生产成本也会变高。

  除此外,一款好的酱酒从包装,到人工,再到宣传,运输等等环节,酒厂需要的花销都是无法估计的。因此一瓶“上档次”的酱香酒售价也会相对较高。

  综合种种小编的建议是:几十元的酱香酒质量一定不咋样,虽然可以喝但是不建议喝,有条件的小伙伴可以提升一下档次哦!接下来为大家分享两款喝着性价比还不错的酱香酒,口感好,价格合适很重要。

  市面上大多酱香酒都来自贵州,大众认知中好喝的酱酒也只有贵州有。实际上懂行的人都知道,其他地方的酱酒同样不落后,最具代表性的当属北方酱香酒。

  北方酱香酒中能被称作极品的酱酒品牌有两个,一个是黑龙江的北大仓,一个就是来自山东青州的云门陈酿。

  这款酒的度数足有53度,跟传统酱酒不同,云门陈酿的酱香刚开始喝还不是很浓郁,但随着时间的拉长,酒的醇厚逐渐展现,入口十分爽净,如果是入门级的酱酒选手还是值得一试的。

  跟云门陈酿相比遵仁台就是典型的一款贵州(南方)酱香酒,同样酒精度数有53度(最适合喝的酱酒酒精度数),产地是国内知名的酱酒生产基地茅台镇,这款酒的口感相对来说是比较正宗的。

  在口感上更偏向茅系风格,开瓶酱香就比较明显,喝上一口酱香得到进一步展现,与此同时窖香、花果香和高粱的香气一品即现,令人惊奇的是这款酒到了后半段,优级酱酒的特点酒显现出来了,独属于优级酱酒的焦苦味表现很优秀,酒体醇厚、下口顺滑幽雅是众多酱粉喜欢遵仁台的原因之一。

  今天的分享就到这里了,喜欢酱酒的小伙伴如果有条件的话就不要喝几十张掖明天的天气预报元的酱酒了,试试这两款说不定有别样的体验。

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